DER POZUZINER: Tres generaciones de tradición, elevando el café de especialidad de Pozuzo a su máxima expresión.
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DER POZUZINER es una marca que nace tras más de tres generaciones dedicadas al cultivo de café arábica en Pozuzo. Hoy, esa experiencia y tradición se transforman en un proyecto enfocado en la producción de cafés de especialidad, destacando la riqueza de sus variedades arábicas y el cuidado de cada etapa del proceso.
Nuestros cafés se elaboran mediante diferentes métodos de procesamiento, entre ellos fermentaciones anaeróbicas y aeróbicas, así como procesos Honey y Natural, que permiten resaltar perfiles sensoriales únicos y una calidad excepcional en cada taza.
Los cultivos se encuentran en la parte alta de Pozuzo, en el caserío Buena Vista. La Finca Buena Vista, ubicada a 1.800 metros sobre el nivel del mar, ofrece las condiciones ideales de altitud, clima y suelo para producir cafés de alta calidad. Gracias a estas características, nuestros cafés alcanzan puntuaciones de entre 84 y 88 puntos en taza, reflejando su excelente perfil y el compromiso con la excelencia.
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